

FOOD
APPETIZER
#肴
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とろ熱ハニーカマンベール
Grilled camembert cheese with honey
590円 (税込 649円)
カマンベールチーズをオーブンで焼くことで外皮が香ばしく焼けて味が凝縮し、内側のとろける部分とはちみつとの絡みも良くなります。
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KICHIRI特製レシピで作った
トリュフバター 焼きたてのパンを添えてTruffle butter made with KICHIRI's special recipe. Served with freshly baked bread
790円 (税込 869円)
KICHIRIオリジナルの黒トリュフバターは、発酵バターに黒トリュフの芳醇な香りを閉じ込めた贅沢な一品。焼きたてのパンの香ばしさを引き立てる。
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紀州南高
梅たたきキュウリMinced cucumber with Kisyu plum
500円 (税込 550円)
特製の旨酢で仕上げたきゅうりの浅漬け。パリパリとした歯ごたえと梅の酸味をお楽しみ下さい。
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焼き枝豆
バター醤油仕立てGrilled edamame with butter soy sauce
500円 (税込 550円)
こんがり焼きこんで甘みが濃縮した焼き枝豆。バター醤油の香ばしい味わいです。
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貝柱のライスペーパー
揚げ春巻きFried scallop rice paper spring rolls
500円 (税込 550円)
スィートチリマヨ風味の帆立をライスペーパーでカリッと揚げたエスニック風揚げ春巻き。
あとひくピリ辛がクセになります。 -
全国銘地産
漬物盛り合わせAssorted pickles from all over Japan
590円 (税込 649円)
日本各地の美味しいお漬物を取りよせ、季節変わりで盛り合わせにいたします。
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とろ~り半熟たまごの
スモーククラシックポテトサラダSmoked classic potato salad with soft-boiled egg
590円 (税込 649円)
スモークフレーバーのクラシックなポテトサラダにとろ~り半熟たまごがベストマッチ。
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チーズ盛り合わせ
ドライイチジクと
グリッシーニ添えAssorted cheese with dried figs and grissini
990円 (税込 1,089円)
ワインとよく合う、3種チーズの盛り合わせ。
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ぶりの金胡麻和え
Yellowtail with gold sesame sauce
590円 (税込 649円)
超低温凍結した脂ののった国産養殖ぶりに塩をふって荒火で炙り、香ばしい塩たたきに。 風味の良いたっぷりすりゴマの入った醤油だれと大葉、生姜で合えたお酒の進む一品。
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鉄鍋アンチョビ
キャベツAnchovy cabbage
640円 (税込 704円)
キャベツの甘みが引き立つように、アンチョビだけでなくベーコンや玉ねぎの旨味と香ばしさを加えているのが味のポイント。白ワインやスパークリングワインとの相性がよい。
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海老と水菜の
ベトナム生春巻きVietnamese spring rolls of shrimp and mizuna
690円 (税込 759円)
ライスペーパーで新鮮な海老とシャキシャキ野菜・肉味噌を巻きました。ベトナム風のスウィートチリソースの程よい辛みが食欲をそそります。
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博多熟成明太子
だし巻きたまごRolled omelette with spicy Hakata cod roe
790円 (税込 869円)
1本1本丁寧に巻き上げただし巻きたまごです。博多から届いた明太子の特製ソースで召し上がっていただきます。
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絶品レバーパテ
Liver patty
690円 (税込 759円)
力強く濃厚なレバーの香りが、たくさんの香味野菜と一緒になめらかに仕上げられています。
SALAD
#サラダ
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メキシカンフレッシュ
ワカモレ<約2~3人前>Mexican Fresh Guacamole
990円 (税込 1,089円)
濃厚なアボカド、ハラペーニョ、ライム、各種スパイスでメキシカンテイストに仕上げた、総料理長イチオシのサラダです。トルティーヤチップスにたっぷりと絡めてお召し上がりください。
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農園バーニャカウダ
<約2人前>Bagna cauda
990円 (税込 1,089円)
オリーブと胡麻の良質なオイルベースのバーニャカウダソースはカラダに潤いを与えます。
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京とうふ藤野
牛蒡、蓮根、お豆富の金胡麻サラダKyotofu Fujino's tofu salad with golden sesame, burdock and lotus root
790円 (税込 869円)
国産丸大豆を使用し、昔ながらの濃厚かつあっさりとした大豆本来の風味が味わえます。金胡麻の豊かな香りとご一緒に。
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フレッシュ
モッツァレラの
カプレーゼFresh mozzarella caprese
780円 (税込 858円)
水牛の乳のみを原料とした「モッツァレラ ディブッフォラ」を使用
水牛が持つ濃厚で甘い風味が特徴のモッツァレラです。
SASHIMI
#刺身
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びんちょう鮪の
ユッケカルパッチョAlbacore tuna yukhoe carpaccio
790円 (税込 869円)
さっぱりとしたビンチョウ鮪をにんにくをきかせた香味ダレでユッケ風に仕上げました。たっぷりのねぎと香ばしい金ごまを薬味に濃厚な卵黄を絡めお召し上がり下さい。
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雲丹、いくら、ホタテの
北海カルパッチョSea urchin, salmon roe, scallop carpaccio
890円 (税込 979円)
海の幸を贅沢に盛り込んだ、大満足間違いなしの1品。
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ぶりの荒火焼き
~シチリア海塩と藻塩ポン酢を添えて~Yellowtail-with Sicilian sea salt and algae salt ponzu
890円 (税込 979円)
超低温凍結した脂ののった国産養殖ぶりに塩をふって荒火で炙り、香ばしい塩たたきに。まずは、たっぷりの薬味と塩で。お好みでポン酢も。
FRIED
#揚げ物
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塩レモン出汁×博多地鶏
Hakata chicken with salty lemon soup stock
1,380円 (税込 1,518円)
さっぱり塩レモンだれ仕立ての油淋鶏。
地鶏ならではの大きい骨付き肉。
さっくりと揚げられた衣がついたお肉ののジューシーさがたまりません! -
特製スパイスが決め手
やみつきチキンAddictive crispy fried chicken with spices
780円 (税込 858円)
ハーフサイズ 580円
クミンやガーリック、オニオンチップなどで作ったスパイスをさくさくに揚げたチキンにたっぷりかけた、お酒のすすむ一皿。
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クリスピー
フライドポテト
(バター醤油・グレービー&チーズ・濃厚エッグディップ)Crispy french fries (butter soy sauce, gravy & cheese, rich egg dip)
690円 (税込 759円)
カリカリに揚げた、クリスピーフライドポテトをバリエーション豊かなフレーバーでお楽しみください。
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とうもろこしの少し大きめなかき揚げ
きちり特製濃厚醤油だれでFried corn with KICHIRI's special rich soy sauce
590円 (税込 649円)
とうもろこしを贅沢に使用し、大きなかき揚げにしました。
決め手は衣に混ぜ込んだビール。サクサクした食感と特製のたれが絡み、とまらない美味しさ。 -
モッツアレラチーズの
揚げだしMozzarella cheese fritters in "Dashi" Japanese soup stock
690円 (税込 759円)
とろけるモッツァレラチーズがぎっしり詰まった和風仕立ての揚げだしです。
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はかた地どりの
塩唐揚げDeep fried salty Hakata chicken
790円 (税込 869円)
ほどよい歯ごたえと旨味が自慢のはかた地どりを、秘伝の塩ダレで漬け込みさっくりと唐揚げにしました。
GRILLED
#焼き
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米国産 1ポンドステーキ
US shoulder loin 1 pound steak
2,980円 (税込 3,278円)
ハーフ 1880円
オリジナルチミチュリソースはワインビネガーと青唐辛子の辛味が効いて癖になるおいしさ。チミチュリソースとはアルゼンチンのバーベキューソースのこと。ボリュームのある米国産チャックテールフラップをジューシーに焼き上げた最高級な一品。 -
総料理長自慢の
特製ローストビーフChef's special, roast beef with mashed potatoes
980円 (税込 1,078円)
契約牧場の最高級ブラックアンガス牛をローストビーフに仕上げました。総料理長がさらに素材を吟味し、旨味を最大限に引きだしました。KICHIRIだけの贅沢な味わいをぜひ、ご賞味ください。
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つぶ貝のオーブン焼き
潮味アリオリソースOven-baked shellfish with Aioli sauce
790円 (税込 869円)
こりっとした歯ごたえが持ち味のつぶ貝を、特製のガーリックバターソースで焼き上げました。
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蟹味噌の甲羅焼き
Grilled crab miso
790円 (税込 869円)
蟹の身にコクのある蟹味噌をたっぷりのせオーブンで焼き上げた逸品。
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本場韓国 チヂミ
Korean style pancakes
690円 (税込 759円)
韓国料理の定番チヂミ。外はカリッと焼き上げています。
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濃厚かにみその
和ピッツァJapanese pizza with rich crab miso
790円 (税込 869円)
濃厚なかに味噌をベースにしたクリスピーなピザ。隠し味に使っている白ワインの風味とコクが、かに味噌の甘さを引き立ててしつこさを感じさせず、後を引く味に仕上がっています。
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本場博多の
熟成明太子ピッツァHakata spicy cod roe pizza
790円 (税込 869円)
熟成明太子の唐辛子は独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛(さきから)」 隠し味には九州産の柚子を使用しています。
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KICHIRI特製
海老マヨネーズ炒めKICHIRI's special stir-fried shrimp with mayonnaise
890円 (税込 979円)
秘伝のKICHIRI特製マヨネーズソースでプリップリの海老を和えた大人気の逸品!
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子持白魚のアヒージョ
Japanese icefish ahijo
790円 (税込 869円)
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博多明太アヒージョ
Hakata cod roe ahijo
690円 (税込 759円)
博多明太をたっぷり使用したアヒージョはシンプルながらインパクトのある味わい。舌にのせた瞬間のピリッと心地よい刺激が、後まで残らない「先辛」。お酒のお供に抜群です。
FINISHING DISH
#〆
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名物!こぼれイクラ飯
Salmon roe rice
990円 (税込 1,089円)
ご飯・錦糸卵にたっぷりのイクラをかけました!!
しっかりと味がついてますので、そのままでお召し上がりください。 -
イタリア産ポルチーニ香る
3種のきのことトリュフのリゾットItalian porcini risotto with mushrooms and truffle
990円 (税込 1,089円)
グラナ・パダーノをお皿代わりに大胆に使用したリゾット。
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本場博多の
熟成明太子うどんHakata cod roe udon noodles
790円 (税込 869円)
明太子を贅沢にからめて作りました。つるりとした舌触りのうどんと相性が締めにぴったり。
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厚切りベーコン
鉄鍋ナポリタンJapanese ketchup spaghetti with thick sliced bacon
890円 (税込 979円)
甘辛いナポリタンに唐辛子を少し効かせて大人っぽい味わいにしています。こんがり焼けたパスタ麺が香ばしく、〆だけでなくつまみとしても楽しめる仕上がり。
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フカヒレフープ
かけ炒め飯Stir-fried rice with shark fin soup
890円 (税込 979円)
新感覚!コラーゲンたっぷりのフカヒレスープをかけていただくチャーハンです。
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トリュフライス
ふわとろ半熟卵のせTruffle rice with soft omelette
990円 (税込 1,089円)
ふわとろ卵のトリュフライスにとろみをつけたブラックペッパーを効かせたコンソメスープをかけることで、ぴりっとした仕上がりに。
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磯の香 雲丹釜飯
Sea urchin kamameshi
1,080円 (税込 1,188円)
オーダーを受けてから目の前で炊き上げる雲丹釜飯。釜飯ならではのふっくらとした炊き上がりに仕上げ、お米全体に雲丹の香り広がります。
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締めの赤だし
Akadashi (miso soup)
299円 (税込 329円)
こだわりの出汁感が自慢の赤だし。常連様に評判の、締める一杯です。
DESSERT
#デザート
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なると金時100%焼きたてスイートポテト
マロンアイスを添えてNaruto Kintoki 100% freshly baked sweet potato with marron ice cream
690円 (税込 759円)
ほくほくとした食感と深い甘さが特徴の徳島産のなると金時を100%使用した、焼きたてのスイートポテトです。素朴な味わいの和栗アイスを添えています。
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もっちりわらび餅
Warabimochi
620円 (税込 682円)
もっちりとした食感のわらび餅を、程よいきな粉の甘さでお楽しみください。
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フォンダンショコラ
バニラアイス添えFondant chocolate with vanilla ice cream
790円 (税込 869円)
生地の中から熱々のとろけるチョコレートが出てくる手作りケーキ。 バニラアイスとご一緒に。
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ニューヨークチーズケーキのアイス添え
クリスピーチョコのコーティングNew York cheesecake with ice cream and coated crispy chocolate
790円 (税込 869円)
クリームチーズを贅沢に使用した、濃厚な味わいをお楽しみ下さい。
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ナッツの女王
ピスタチオアイスQueen of nuts pistachio ice cream
590円 (税込 649円)
ナッツの女王と呼ばれるピスタチオが練りこまれたアイスクリームに、揚げごぼうで香ばしさと自然な甘みを味わえるようにしています。バルサミコの酸味が甘みをきりっと引き締める役割を加え大人向けの味わい。
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サツマイモの搾りたて
モンブランアイスクリームFreshly squeezed Mont Blanc ice cream
680円 (税込 748円)
さくさくのパイ生地にアイスをのせ、渋皮のマロンクリームとサツマイモ(なると金時)ペーストを、お客様の前で絞り完成させる見ても楽しいモンブラン